Sofríe el pollo como si fuera para asarlo, con igual mojo. Agréguele ají, tomate, sofrito, puré de ají y de tomate y salsa picante. Échele las papas y vino tinto y seco. Déjalo ablandar a fuego mediano.
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domingo, 7 de junio de 2009
POLLO EN FRICASE
Sofríe el pollo como si fuera para asarlo, con igual mojo. Agréguele ají, tomate, sofrito, puré de ají y de tomate y salsa picante. Échele las papas y vino tinto y seco. Déjalo ablandar a fuego mediano.
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